هل تنخفض أسعار الدجاج قبل رمضان؟.. أستاذ رعاية دواجن بـ «زراعة القاهرة» يجيب
كشف الدكتور محمد المناوي، أستاذ رعاية الدواجن بجامعة القاهرة، أسباب ارتفاع أسعار الدواجن في الفترات الماضية، لافتا إلى أن السبب الأول هو نقص كمية الأعلاف.
أضاف خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق، عبر برنامج «نظرة»، المذاع على قناة صدى البلد، أنع ستكون هناك انفراجة كبيرة في أزمة الأسعار الخاصة بالدواجن بدءا من 20 فبراير المقبل، موضحا أنه من المتوقع أن يكون هناك انخفاض في أسعار الدواجن مع أهمية زيادة المعروض على أن تشهد الأسواق ثباتا في الأسواق.
وأوضح أستاذ رعاية الدواجن أنه من الأرجح أن تشهد الفترة المقبلة انخفاضا في الأسعار مع ثبات في أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى أسعار الذرة والصويا وخروجهما بصورة منتظمة.
وشدد على أن المربي الصغير، هو قاطرة الصناعة في مصر، مشيرا إلى أن أعداد المربين الصغار كثيرة، تصل نسبتهم إلى 65% من الإنتاج الخاص بالتسمين الأبيض بمصر.
وأوضح أن الدجاجة قد تخرج من المزرعة بـ 63 جنيها، وتباع بـ 73% في الأسواق، مؤكدا أن المشكلة هنا في الحلقة الوسيطة وهي الفارق في السعر بين المزرعة والسوق، ولابد أن تكون هناك حلول لذلك بالإضافة إلى عملية التسعير ووضع حلول لها.
وتوقع المهندس حسام أسامة، المدير العام لإحدى المجازر، عودة هدوء في الأسعار الخاصة بالدواجن كما كانت من قبل 4 أو 5 شهر، لكن بعد مرور شهر رمضان الكريم.
وأشار إلى أن التصنيع لا يقدم حلولا جذرية لعلاج الأزمات التي تشهدها أسعار الدواجن، مشيرا إلى أن التصنيع آخر مرحلة وتأثيرها ليس قويا، كما أن الدواجن المجمدة ليست حلا.
كما أكد أنه مع دورات الإنتاج قد يستقر الوضع وانتعاش صناعة الأعلاف قد يحد من آثار الأزمة، والوصول إلى مرحلة ثبات والقدرة على تقييم الوضع.
وأوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن هناك تحركات من الدولة للحد من آثار الأزمة الحالية، لافتا إلى أن صناعة الدواجن تمرض ولكن لا تموت.
وأضاف أن المشكلة ليست في المستلزمات المتوفرة، مشيرا إلى أنه لابد من ضوع منظومة أساسية للتصدير في ظل وجود مجازر داخل الدولة على أعلى مستوى وهو ما يساعد على عملية الانتشار بالإضافة إلى توافر البنية التحتية اللازمة والقادرة على التصدير.
كما أكد أن الدولة لديها مجازر تستطيع عن طريقها توفير الدواجن، موضحا أن لابد من وضع الحلول لعلاج الأزمات والاستماع إلى جميع الآراء للنهوض بالصناعة.
