ليه بننسى نشرب مياه فى الشتاء؟.. أخصائية تغذية توضح
أكدت الدكتورة منال عز الدين، أخصائي التغذية بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن انخفاض درجات الحرارة في الشتاء يقلل من إحساس الإنسان بالعطش، مما يجعل الكثيرين يهملون شرب المياه على مدار اليوم، رغم أن الماء ضروري جدًا لتنشيط الدورة الدموية ووصول الدم للأطراف، موضحة أن قلة شرب الماء قد تكون سببًا في برودة اليدين والقدمين وزرقة الأطراف خاصة لدى كبار السن، مشددة على أهمية الحرص على تزويدهم بالسوائل الدافئة، وارتداء الجوارب والقفازات للحفاظ على دفء أجسامهم وتنشيط الدورة الدموية.
وأوضحت خلال حوارها مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على قناة الناس الثلاثاء، أن بعض الأشخاص رغم ارتدائهم ملابس دافئة أو جلوسهم تحت البطاطين، يظلون يشعرون بالبرد، وقد يكون السبب في ذلك الإصابة بالأنيميا أو اضطراب في هرمونات الغدة الدرقية أو ضعف الدورة الدموية. ونصحت من يعانون من هذه الأعراض بضرورة إجراء فحوصات طبية للتأكد من حالتهم الصحية ومعالجة السبب الأساسي للشعور المستمر بالبرد.
وأضافت أن الإحساس بالجوع في الشتاء شعور طبيعي تمامًا، لأن الجسم يستهلك طاقة أكبر للحفاظ على درجة حرارته، لكن من المهم اختيار الأطعمة الصحيحة في التوقيت المناسب حتى لا يؤدي الإفراط في الأكل إلى زيادة الوزن أو السمنة.
وأكدت أن الهدف هو الجمع بين الدفء والطاقة والصحة دون الدخول في مشكلات غذائية أخرى.
وبالحديث عن الفئات العمرية المختلفة، أوضحت الدكتورة منال أن الأطفال الصغار، خاصة الذين لم يبدأوا الدراسة بعد، يحتاجون إلى وجبات تمنحهم الدفء والطاقة في الوقت نفسه، مشيرة إلى أن من أفضل الأطعمة لهم طبق البليلة المصري المصنوع من حبوب القمح الكاملة مع الحليب الدافئ، لأنه غني بفيتامين "ب" المقوي للأعصاب، ومصدر ممتاز للطاقة والنشاط.
كما أوصت بتقديم البطاطا للأطفال في الشتاء، لأنها سهلة الهضم ومحببة لهم، ويمكن إعدادها بطرق متنوعة مثل صينية البطاطا باللبن والزبيب وجوز الهند والقرفة لتصبح وجبة مغذية ودافئة في آن واحد.
وأضافت أن من الأطعمة المفيدة أيضًا القرنبيط، لكن يفضل تقديمه بطرق مبتكرة تناسب الأطفال بدلًا من شكله التقليدي غير الجذاب، مثل خلطه مع الخضار أو الجبن في وصفات بسيطة تشجعهم على تناوله.
وشددت على أن الغذاء المتوازن والماء والمشروبات الدافئة هي مفاتيح الحفاظ على دفء الجسم وصحته في الشتاء، إلى جانب الاهتمام بالحركة والنشاط المعتدل داخل المنزل، خاصة لكبار السن والأطفال الصغار.
