قبل ذروة الإشغال السياحي| سلامة الغذاء تراجع جاهزية فنادق ومطاعم العين السخنة

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على الفنادق والمطاعم والمنشآت السياحية بمنطقة العين السخنة بمحافظة السويس، بالتزامن مع ذروة الموسم الصيفي وارتفاع معدلات الإشغال والإقبال على المقاصد الساحلية، لضمان تقديم غذاء آمن للمواطنين والزائرين والسائحين، وأوضحت الهيئة في بيان اليوم الأربعاء، أن الحملات تأتي تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برفع درجة الجاهزية الرقابية وتكثيف المرور الميداني على المنشآت الغذائية والسياحية، خاصة بالمناطق الساحلية التي تشهد كثافات مرتفعة خلال موسم الصيف.
كما تضمنت الحملة تقييم عدد من الفنادق والمطاعم السياحية تمهيدًا لاعتماد المنشآت المستوفية لاشتراطات الهيئة، بعد التحقق من تطبيق نظم الرقابة الذاتية واستيفاء معايير سلامة الغذاء، بما يدعم رفع كفاءة المنظومة الغذائية داخل المنشآت السياحية، وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب رصد عدد من المخالفات، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المنشآت المخالفة، وفقًا لقانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات المنظمة.
وأكدت الهيئة استمرار تنفيذ خطتها الرقابية على المنشآت الغذائية والسياحية بمختلف المحافظات، مع إعطاء أولوية للمناطق الساحلية خلال موسم الصيف، في إطار حماية صحة المستهلك، وتعزيز الثقة في منظومة سلامة الغذاء، والارتقاء بجودة الخدمات المقدمة داخل المقاصد السياحية المصرية، ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن 19565، بالإضافة إلى وسائل التواصل المخصصة لاستقبال شكاوى المستهلكين، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وشارك في الحملة مدير عام الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية، يرافقه مفتشو الهيئة ومأمورو الضبط القضائي، حيث شملت الجولات مراجعة إجراءات تداول وحفظ وتخزين وإعداد الأغذية، والتأكد من التزام المنشآت باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء في مختلف مراحل التداول.