الجبن القريش ليلا.. وجبة صحية لشعور مريح ونوم أفضل
في نهاية يوم طويل مزدحم بالمهام، كثيرون يشعرون بالجوع في الساعات الأخيرة من المساء، لكنهم يخشون تناول أي شيء خوفًا من زيادة الوزن أو اضطراب النوم. ومع ذلك، لا يعني الجوع الليلي بالضرورة أن تمتنع عن الأكل تمامًا. السرّ يكمن في اختيار وجبة خفيفة ذكية، وهنا يأتي الجبن القريش ليأخذ مكانه كأحد أفضل الخيارات التي تجمع بين الخفة والقيمة الغذائية العالية.
وفقًا لتقرير نشره موقع Everyday Health، فإن تناول وجبة تحتوي على مصدر بروتيني بطيء الهضم مثل الجبن القريش يمكن أن يمد الجسم بالأحماض الأمينية طوال الليل، مما يساعد العضلات على التجدد ويحافظ على الشعور بالشبع حتى الصباح. البروتين الأساسي في هذا الجبن، وهو الكازين، يُهضم ببطء ويطلق الطاقة تدريجيًا، ما يجعله مثاليًا لفترة ما قبل النوم.
لماذا الجبن القريش بالذات؟
في الوقت الذي تمتلئ فيه الأسواق بوجبات مسائية سريعة وغنية بالسكريات أو الدهون، يقدم الجبن القريش تركيبة متوازنة تجمع بين البروتين العالي والسعرات المنخفضة. هذا المزيج يمنح إحساسًا بالامتلاء دون ثقل على المعدة، ويُقلل من احتمالات الاستيقاظ ليلًا بسبب الجوع.
كما يتميّز الجبن القريش بقدرته على التكيّف مع أذواق مختلفة؛ يمكنك تناوله مع شرائح الفواكه الطازجة لمنحك نكهة منعشة، أو مع ملعقة صغيرة من العسل لمن يفضل الطعم الحلو، أو مع رشة فلفل أسود وزيت زيتون لعشاق النكهات المالحة. البساطة في تحضيره تجعله وجبة مثالية لمن يبحثون عن خيار صحي وسريع في آن واحد.
هل الأكل قبل النوم مضر فعلًا؟
كثير من الناس يعتقدون أن أي طعام في ساعات المساء يؤدي إلى زيادة الوزن. لكن العلم الحديث يقدم نظرة أكثر توازنًا. فقد أشارت دراسات حديثة إلى أن توقيت الوجبة ليس العامل الحاسم بقدر ما هو مجموع السعرات وجودة المكونات. طالما كانت الوجبة خفيفة ومتوازنة، فإنها لا تسبب زيادة في الوزن، بل قد تساعد في استقرار مستوى السكر في الدم وتحسين جودة النوم.
الجسم أثناء النوم لا يتوقف عن العمل، بل يستمر في إصلاح الخلايا وبناء العضلات. لذلك، فإن تزويده ببروتين خفيف مثل الجبن القريش يساعده على أداء هذه العمليات الحيوية بشكل أفضل، خاصة لدى الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا أو رياضيًا خلال اليوم.
أفكار لوجبات ليلية متوازنة
- ملعقتان من الجبن القريش مع شريحة من الموز أو التوت.
- طبق صغير من الجبن القريش مع رشة قرفة وملعقة عسل.
- مزيج من الجبن القريش والمكسرات النيئة لإضافة دهون صحية.
- أو ببساطة تناوله بمفرده إذا كنت ترغب بوجبة خفيفة وبروتين نقي قبل النوم.
بدائل صحية للجبن القريش
إذا لم يكن متوفرًا، يمكن استبداله بالزبادي اليوناني أو حليب الشوفان المدعّم بالبروتين. هذه البدائل تقدم فائدة مشابهة، وتساعد على تهدئة الجسم قبل النوم دون زيادة في السعرات، الفكرة ليست في نوع الطعام فقط، بل في طريقة التعامل مع الجوع الليلي. عندما تختار وجبة تحتوي على بروتين بطيء الامتصاص مثل الجبن القريش، فأنت تمنح جسدك دعمًا غذائيًا متزنًا يساعده على الراحة والتعافي أثناء النوم، ويمنحك صباحًا أكثر نشاطًا.