رؤية وطنية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء وتعزيز الأمن الغذائي

بالتعاون مع كلية الزراعة – جامعة الإسكندرية، تستضيف قاعة الفارسي بكلية الزراعة فعاليات المؤتمر الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء في مصر خلال الفترة من 27 إلى 29 أكتوبر 2026، بمشاركة نخبة من الخبراء والباحثين وصناع القرار والمستثمرين وممثلي القطاع الخاص، بهدف وضع رؤية وطنية متكاملة لتعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء.
ويأتي المؤتمر انطلاقًا من أهمية الأمن الغذائي باعتباره أحد الركائز الأساسية للأمن القومي المصري، خاصة في ظل تزايد الطلب على البروتين الحيواني مع النمو السكاني المتسارع، وما يفرضه ذلك من تحديات تتطلب حلولًا علمية وعملية مستدامة لتطوير قطاع الثروة الحيوانية ورفع كفاءته الإنتاجية.
وأكدت اللجنة المنظمة، أن المؤتمر يمثل منصة وطنية للحوار وتبادل الخبرات، وصولًا إلى إعداد الميثاق الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء في مصر، الذي يهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي، وتقليل الاعتماد على الواردات، وتحقيق الاستدامة الاقتصادية والبيئية والاجتماعية للقطاع.
رؤية المؤتمر
بناء قطاع وطني متطور ومستدام للحوم الحمراء، قادر على تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز الاكتفاء الذاتي، بما يضمن توفير غذاء آمن وعالي الجودة للمواطن المصري، ويدعم القدرة التنافسية للاقتصاد الوطني.
رسالة المؤتمر
توحيد جهود مؤسسات الدولة والجامعات ومراكز البحوث والقطاع الخاص ومنظمات المجتمع المدني لوضع وتنفيذ ميثاق وطني شامل لتطوير قطاع اللحوم الحمراء، قائم على العلم والابتكار والاستدامة.
أبرز أهداف المؤتمر
إعداد الميثاق الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء، وتعزيز الاكتفاء الذاتي وتقليص الفجوة الغذائية، وتطوير منظومة الأعلاف وزيادة الاعتماد على الموارد المحلية، دعم برامج التحسين الوراثي والرعاية البيطرية، وتمكين صغار المربين ورفع قدراتهم الإنتاجية، وتطوير سلاسل القيمة والتصنيع الغذائي للحوم، تعزيز دور البحث العلمي والتكنولوجيا الحديثة، جذب الاستثمارات المحلية والأجنبية للقطاع، دعم الاستدامة البيئية والاستخدام الرشيد للموارد.
محاور المؤتمر
يناقش المؤتمر ثمانية محاور رئيسية تشمل:

1. واقع قطاع اللحوم الحمراء في مصر.

2. الأعلاف والأمن الغذائي.

3. التحسين الوراثي والإنتاج الحيواني.

4. الصحة الحيوانية والأمن الحيوي.

5. الاقتصاد والاستثمار.

6. التكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي.

7. التصنيع الغذائي وسلاسل القيمة.

8. الميثاق الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء.

ومن المنتظر أن يسفر المؤتمر عن عدد من النتائج المهمة، أبرزها إصدار الميثاق الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء، ووضع خارطة طريق حتى عام 2040، وتحديد أولويات الاستثمار في قطاع الثروة الحيوانية، إلى جانب تطوير آليات دعم صغار المربين وتعزيز الشراكة بين مؤسسات الدولة والقطاع الخاص.

ويتوقع أن تسهم مخرجات المؤتمر في تعزيز الأمن الغذائي المصري، وزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، وتحسين جودتها واستقرار أسعارها، فضلًا عن خلق فرص عمل جديدة وتنمية المجتمعات الريفية وتحفيز الاستثمار.

كما يدعم المؤتمر توجه الدولة نحو تحقيق السيادة الغذائية وتقليل الاعتماد على الواردات، بما يعزز قدرة الاقتصاد الوطني على مواجهة التحديات والأزمات العالمية، ويؤكد مكانة الأمن الغذائي كأحد أهم مرتكزات الأمن القومي المصري.