رئيس شعبة بيض المائدة: مصر تحقق اكتفاءً ذاتياً بفائض 5 مليارات بيضة سنوياً
كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، عن الطفرة الإنتاجية التي يشهدها قطاع الدواجن في مصر، مؤكداً أن الدولة نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل مع وجود فائض ضخم يتم توجيهه حالياً نحو التصدير لفتح آفاق اقتصادية جديدة.
كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، عن الطفرة الإنتاجية التي يشهدها قطاع الدواجن في مصر، مؤكداً أن الدولة نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل مع وجود فائض ضخم يتم توجيهه حالياً نحو التصدير لفتح آفاق اقتصادية جديدة.
عم فني لمواجهة الخسائر وتعزيز الإنتاج
وأوضح "نبيل" أن دور الشعبة يتجاوز الجانب الإداري ليشمل تقديم دعم فني وتقني شامل للمنتجين، سواء كانوا من صغار أو كبار المنتجين، مشيراً إلى أن الشعبة تعمل على دراسة كل حالة على حدة لتوفير نصائح تقنية تساعد في ترشيد استهلاك الأعلاف وتقليل المصاريف الزائدة، خاصة في ظل التحديات المالية الضخمة التي قد يعاني منها بعض المنتجين نتيجة تقلبات السوق.
خريطة التصدير: أسواق عربية وإفريقية وقريباً "أوروبية"
وفي سياق متصل، أعلن رئيس شعبة بيض المائدة عن نجاح مصر في فتح أسواق تصديرية جديدة في عدة دول منها "قطر، العراق، الأردن، وليبيا"، كاشفاً عن مفاوضات جارية في مراحل متقدمة مع الإمارات والبحرين والكويت لتصدير "البيض المبستر" و"بيض المائدة"، مؤكداً على وجود تحركات نشطة في القارة السمراء، حيث استقبلت الشعبة وفوداً من أوغندا وساحل العاج، بالإضافة إلى تواصل مباشر مع السفير الكيني لتلبية احتياجات أسواقهم من المنتج المصري.
وكشف نبيل عن وجود رغبة من مستوردين أتراك للتعاقد على شحنات من البيض المصري، مما يعد شهادة ثقة دولية في جودة الإنتاج المحلي.
لغة الأرقام: إنتاج ملياري وفائض للتصدير
واستعرض رئيس الشعبة حجم الإنتاج المحلي بلغة الأرقام، موضحاً أن الإنتاج اليومى، يتراوح ما بين 1.4 إلى 1.5 مليون كرتونة، بينما الإنتاج السنوي يصل إلى نحو 16 مليار بيضة، بينما يصل الاستهلاك المحلي لحوالي 10 إلى 11 مليار بيضة، وتابع:" يعنى هناك اكتفاء ذاتي 100% والفائض السنوي يقدر بـ 4 إلى 5 مليارات بيضة، وهي الكمية التي تستهدف الشعبة تسويقها عالمياً.
أزمة التكلفة: خسارة 60 جنيهاً في الكرتونة الواحدة
وعلى الرغم من وفرة الإنتاج، لم يغفل رئيس الشعبة الحديث عن التحديات التي تواجه المربي، مشيراً إلى أن المنتج يعاني حالياً من خسائر مادية قاسية، موضحاً أن التكلفة الفعلية لإنتاج كرتونة البيض بدون هامش ربح تصل إلى 115 جنيهاً، بينما تُباع بأسعار تؤدي لخسارة المنتج نحو 60 جنيهاً في الكرتونة الواحدة من قيمتها التكلفية.
وشدد رئيس شعبة بيض المائدة، على أن السعر العادل الذي يضمن استمرارية المنتج في الدورة الإنتاجية يجب ألا يقل عن 120 جنيهاً بالمزرعة، محذراً من أن استمرار خسائر المنتجين قد يدفع بعضهم للخروج من السوق، مما قد يؤدي مستقبلاً إلى فجوة في المعروض وارتفاع غير مبرر في الأسعار.
التكنولوجيا الحديثة تغطي 70% من المزارع
وأكد نبيل أن صناعة الدواجن في مصر لم تعد تعتمد على الأساليب التقليدية فقط، بل إن 70% إلى 80% من المزارع المصرية تتبع حالياً أحدث الأساليب التكنولوجية العالمية في الإنتاج، مما ساهم بشكل مباشر في تقليل الهدر ورفع جودة المنتج المصري لينافس في الأسواق الدولية.