تشغيل تجريبي لمجزر قلمشاة بالفيوم بعد تطويره بتكلفة 27 مليون جنيه| صور
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم، اليوم الاثنين، بعد الانتهاء من تطويره بالكامل بتكلفة بلغت نحو 27 مليون جنيه، من موازنة الوزارة، وذلك في إطار تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات.
وتلقت الوزيرة تقريرًا من اللجنة الفنية، برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، بشأن تفاصيل المشروع.
وأوضحت الدكتورة منال عوض أن المجزر مقام على مساحة تقارب 370 مترًا مربعًا، ويضم صالة لذبح المواشي، وأخرى لذبح الأغنام، إلى جانب الخدمات الملحقة، والتي تشمل غرف السمط، والجلود، والغلاية، وضواغط الهواء، وثلاجة الإعدام، ومنطقة التسليم، والمكتب الإداري.
وأضافت أن عنبر ذبح المواشي تبلغ مساحته نحو 140 مترًا مربعًا، ويحتوي على خط تعليق من الاستانلس المقاوم للصدأ يمتد بطول المجزر، بدءًا من منطقة الاستقبال وحتى الثلاجات.
وأكدت أن المجزر يخدم نحو 200 ألف نسمة، وتصل طاقته التشغيلية إلى ذبح من 10 إلى 15 رأس ماشية في الساعة، بأوزان تتراوح بين 400 و650 كيلوجرامًا، بينما تبلغ الطاقة الاستيعابية لعنبر الأغنام 30 رأسًا في الساعة.
وأشارت إلى أن أعمال التطوير شملت إعادة إنشاء المجزر بالكامل، وتنفيذ شبكات جديدة لتغذية المياه والصرف الصحي، ونظام مكافحة الحريق، والأعمال الكهربائية، إلى جانب أنظمة التيار الخفيف، التي تشمل إنذار الحريق، والتليفونات، والصوتيات، وكاميرات المراقبة، والتهوية، والشفاطات.
وأضافت أن المجزر مزود بمولد كهربائي يعمل تلقائيًا، إلى جانب نظام ATS للتشغيل الآلي عند انقطاع التيار الكهربائي، كما يضم منظومة مستقلة لتجميع الدم، بما يحقق الاستفادة القصوى من جميع مخرجات المجزر.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة استمرار الوزارة، بالتعاون مع الجهات المعنية، في تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بمختلف المحافظات، وتحديث البنية التحتية، وتحسين خطوط الذبح، وتطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين والحفاظ على الصحة العامة والبيئة.
التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم
التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم
التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم