طريقة عمل شوربة الدجاج بخبز التورتيلا بمذاق مختلف
يكثر الطلب على الشوربة في موائد الطعام خلال فصل الشتاء، حيث تمدنا بالدفء وتحتوي على المواد الغذائية المفيدة، ومن أهم مميزات الشوربة أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقتا طويلا وسهلة الهضم.
وكذلك، فإن الشوربة لها فوائد عديدة لعلاج نزلات البرد، وتقوي جهاز المناعة، وتساعد على تخفيف احتقان الحلق والتقليل من أعراض الإنفولونزا، وغنية بالفيتامينات.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بخبز التورتيلا، لتقدميها لأفراد أسرتك كنوع جديد من أنواع الشوربة ليستمتعوا بمذاقها الرائع:
مقادير شوربة الدجاج بخبر التورتيلا
4 صدور دجاج مخلية.
4 رغيف خبز تورتيلا.
كوب ذرة مسلوقة.
4 كوب مرق دجاج.
كوب جبنة مونتري جاك مبشور.
كوب ماء.
بصلة صغيرة مفرومة.
2 فص ثوم مهروس.
2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
4 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
معلقة صغيرة ملح.
معلقة صغيرة فلفل أسود.
½ معلقة صغيرة كمون.
½ معلقة صغيرة شطة.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بخبز التورتيلا
- في قدر على النار سخني الزيت وأضيفي الفلفل والبصل.
أضيفي الثوم والكمون والفلفل الأسمر.
- سخني الفرن على 350 درجة مئوية.
- تبلي الدجاج جيداً بالملح والفلفل ثم أضيفيه إلى القدر.
- أضيفي الذرة ومكعبات الطماطم، واستمري في التقليب واتركيها مدة 15 دقيقة على النار.
- سخني الفرن على 350 درجة مئوية.
- في هذه الأثناء، أحضري صينية فرن كبيرة، ادهني شرائط التورتيلا بالزيت والقليل من الملح، واخبزيها حتى تصبح ذهبية، لمدة 20 دقيقة.
- أزيلي صدور الدجاج من الشوربة وقطعيها على لوح القطع إلى شرائح رقيقة.
- أضيفي الدجاج مرة أخرى للشوربة ثم أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
- قدمي شوربة الدجاج بشرائح التورتيلا بعد تزيينه بالجبن.
