دايت الصيام المتقطع.. فرصة ذهبية لخسارة الوزن بعد رمضان

بعد انتهاء شهر رمضان الذى يشتهر بالحلويات والعصائر الغنية بالسكر، وأيام عيد الفطر المرتبط لدى الجميع بالكحك والبسكويت والبيتي فور، من الشائع اكتساب كيلوجرامات إضافية غير مرغوب فيها، ما يعنى الحاجة لإتباع نظام غذائى للتخلص من الوزن الزائد بشكل صحى.

ويعد "الصيام المتقطع" من أشهر النظم الغذائية التى تساعد على فقدان الوزن، والتى يمكن إتباعها للتخلص من الوزن الزائد غير المرغوب فيه، والتى تم إكتسابه على مدار شهر رمضان وأيام العيد.

الفرق بين الصيام المتقطع والصيام العادى

الصيام المتقطع، وفقًا لموقع "Johns Hopkins medicine" هو نظام غذائي يتناوب بين الصيام وتناول الطعام بانتظام، لكن الفرق الأساسى بينه وبين الصيام العادى وهو استمرار تناول السوائل خلال فترات التوقف عن الأكل، وتظهر بعض الأبحاث أن الصيام المتقطع، بجانب أنه وسيلة للتحكم في الوزن، يساهم أيضا فى الوقاية من بعض الأمراض.

طريقة الصيام المتقطع لإنقاص الوزن

يعتمد الصيام المتقطع على اختيار فترات زمنية منتظمة لتناول الطعام والصيام، أشهرها تناول الطعام خلال 8 ساعات فقط يوميًا والصيام عنه في الفترة المتبقية، مع إستمرار تناول السوائل بشكل عادى، بحيث يتم الإعتماد بشكل أساسى على الماء والمشروبات الخالية من السكر.

وتعتمد تلك التقنية على أن الجسم يبدأ، بعد ساعات من عدم تناول الطعام، فى إستنفاذ مخزونه من السكر ويبدأ بحرق الدهون، ويطلق على هذه العملية "التبديل الأيضي".

كما يعمل الصيام المتقطع على إطالة الفترة التي يحرق فيها الجسم السعرات الحرارية، و التي استهلكها خلال الوجبة الأخيرة التى تم تناولها، ويبدأ في حرق الدهون.

الأكل المسموح به خلال الصيام المتقطع

حصر فترة تناول الطعام خلال ساعات محددة لا يعنى تناول أطعمة غير صحية، لذلك يجب الحرص على تناول أطعمة صحية منخفضة السعرات الحرارية، مثل الخضراوات الورقية والدهون الصحية والبروتينات قليلة الدهون والكربوهيدرات المعقدة غير المكررة، منها الحبوب الكاملة، مع تجنب الوجبات السريعة والأطعمة المقلية والحلويات.

فوائد الصيام المتقطع

تُظهر الأبحاث أن فترات الصيام المتقطع لا تقتصر على حرق الدهون فحسب، لكنها تؤثر على الصحة العامة للجسم والدماغ.

ويساهم الصيام المتقطع فى الوقاية من عدد من الأمراض، على رأسها مرض السكر من النوع الثانى وأمراض القلب، والاضطرابات العصبية التنكسية المرتبطة بالعمر، والتهاب الأمعاء والعديد من أنواع السرطان.

وفيما يلي بعض فوائد الصيام المتقطع:

تقوية الذاكرة

الحفاظ على صحة القلب

تعزيز الأداء البدني

الوقاية من مرض السكر من النوع

الثاني

الوقاية من السمنة