ضيف زيت الزيتون لفنجان قهوتك الصباحية واحصل على فوائد غير متوقعة

أكد الخبراء أن إضافة القليل من زيت الزيتون إلى قهوتك يمنحك مشروبًا بنكهة فريدة محملاً بمركبات صحية وتُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، فبالإضافة إلى فوائدها المُنشِّطة، ارتبطت القهوة بقائمة طويلة من الفوائد الصحية المُحتملة، مما يُعطيك دافعًا أكبر لتحضيرها وكذلك فإن إضافة القليل من زيت الزيتون إلى قهوتك قد يزيد من فوائدها، بحسب موقع تايمز ناو.

وفقاً للخبراء، فإن إضافة رشة من زيت الزيتون إلى قهوتك تُضفي نكهة فريدة غنية بالعناصر الصحية، بل ومذاقها رائع أيضًا.

كما أن تناوله صباحاً يُقلل الالتهابات ويُقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

فوائد إضافة زيت الزيتون إلى القهوة

يحمي من أمراض القلب

تقول الدراسات إن تناول نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 15 % على الأقل، وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 21 %.

نظرًا لأن زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة - وخاصة حمض الأوليك - فإنه يساعد على زيادة الفوائد الصحية البروتين الدهني عالي الكثافة يخفض الكوليسترول الضار (LDL).

كما يُساعد زيت الزيتون، لغناه بمضادات الأكسدة، على الوقاية من تصلب الشرايين، الذي يُقلِّل الالتهاب ويحمي من الكوليسترول المؤكسد.

يمنع السكتة الدماغية

زيت الزيتون مفيدٌ في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، كما يحمي من السكتة الدماغية. وقد أفادت الدراسات أن تناول 1.5 إلى 2.2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك العالي لزيت الزيتون في دول البحر الأبيض المتوسط يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان بين سكانها. ويعود ذلك إلى وجود مركبات فينولية غنية بمضادات الأكسدة في الزيت، والتي تحمي الخلايا من الجذور الحرة.

وقد شمل تأثير تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون على أنواع معينة من السرطان ما يلي:

سرطان المسالك البولية

سرطان الثدي

سرطان الجهاز الهضمي

سرطان الرأس والرئة والرقبة

يحسن صحة الأمعاء

تتمتع مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون بخصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج أمراض الأمعاء الالتهابية، أو مرض التهاب الأمعاء، مثل التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. ووفقًا للدراسات، يُحسّن زيت البكر الممتاز بشكل ملحوظ علامات الالتهاب وأعراضه، مثل الانتفاخ والإمساك وحرقة المعدة.

يساعد أيضًا على تحسين صحة الأمعاء لأنه يزيد من تنوع البكتيريا المعوية الجيدة، مما يحسن الأعراض لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء.

يقلل من أعراض الاكتئاب

تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة مع قليل من زيت الزيتون يُخفف أعراض الاكتئاب الحاد. ويقول الخبراء إن إضافة ملعقة كبيرة تقريبًا من زيت الزيتون لمدة شهرين يُحسّن الأعراض بشكل ملحوظ.

سلبيات إضافة زيت الزيتون إلى قهوتك الصباحية

يمكن أن تزيد السعرات الحرارية

مع أن إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز إلى قهوتك قد تُضيف فوائد إضافية، إلا أنها تزيد من استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية. يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون، وهو غني بالسعرات الحرارية أيضًا.

يمكن أن يسبب مشاكل في الهضم لدى بعض الأشخاص

في حين أنه يساعد في تخفيف أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الأمراض الالتهابية، إلا أن استهلاك كميات زائدة من زيت الزيتون يسبب مشاكل في المعدة مثل الانتفاخ والإسهال.

يمكن أن يكون طعمه سيئًا

لكل شخص تفضيلاته الخاصة في شرب القهوة، ولذلك قد يكون إضافة زيت الزيتون إلى القهوة غير مستساغ للكثيرين. كما أن لعوامل مثل نوع زيت الزيتون تأثيرًا على الطعم، مع أن أي نوع من زيت الزيتون يؤثر على نكهة القهوة وملمسها.

كيفية صنع قهوة زيت الزيتون؟

لتحضير قهوة زيت الزيتون، يجب أن يكون لديك:

نصف كوب حليب

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

جرعة واحدة من الإسبريسو باستخدام ماكينة اسبريسو احترافية أو ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.

الطريقة

اخلط الحليب وزيت الزيتون ثم قم بتسخينه

وأضف الحليب وأضف مسحوق القهوة أو جرعة من الإسبريسو إلى الكوب، ثم صب خليط الحليب وزيت الزيتون فوق الإسبريسو.