شعبة البيض: الإنتاج تجاوز الاكتفاء الذاتي والأسعار تتراجع

أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار البيض تشهد انخفاضاً ملحوظاً منذ بداية العام الجاري نتيجة زيادة الإنتاج المحلي إلى مستويات تفوق احتياجات السوق.

زيادة الإنتاج وراء تراجع الأسعار

وقال أحمد نبيل، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هدير أبو زيد في برنامج "كل الأبعاد" على قناة إكسترا نيوز، إن إنتاج البيض تجاوز الاكتفاء الذاتي بنسبة تتراوح بين 30% و40%، ما أدى إلى زيادة المعروض في الأسواق وانخفاض الأسعار.

وأوضح أن البيض من السلع الطازجة غير القابلة للتخزين لفترات طويلة، وهو ما يجعل وفرة الإنتاج تنعكس مباشرة على الأسعار.

المنتجون يتكبدون خسائر كبيرة

وأشار رئيس شعبة بيض المائدة إلى أن المنتجين يواجهون خسائر كبيرة في ظل الأسعار الحالية، موضحاً أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تتطلب خروجها من المزرعة بسعر لا يقل عن 115 جنيهاً دون احتساب أي هامش ربح.

وأضاف أن الكرتونة تُباع حالياً من المزرعة بنحو 60 جنيهاً فقط، وهو ما يعكس حجم الضغوط التي يتحملها المنتجون.

وأوضح نبيل أن الشعبة بدأت التنسيق مع وزير الزراعة لدراسة عدد من الحلول التي تستهدف استيعاب الفائض الإنتاجي، من بينها التوسع في تصنيع البيض وتحويله إلى منتجات مبسترة أو مسحوق البيض.

كما أشار إلى العمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في دول الخليج وأفريقيا لتصدير الكميات الزائدة ودعم استقرار السوق المحلية.

وأكد أن ارتفاع أسعار الأعلاف لا يزال يمثل أحد أبرز التحديات أمام قطاع الدواجن، لافتاً إلى أن ما بين 90% و95% من مكونات صناعة الأعلاف يتم استيرادها من الخارج، ما يجعل تكلفتها مرتبطة بشكل مباشر بتحركات سعر الدولار.

وحذر رئيس شعبة بيض المائدة من استمرار الخسائر التي يتعرض لها المنتجون، مؤكداً أن خروج بعضهم من دورات الإنتاج قد يؤدي إلى تراجع المعروض في الأسواق وعودة الأسعار للارتفاع مجدداً.

وأشار إلى أن السوق يحتاج إلى تصحيح سعري يضمن تغطية تكاليف الإنتاج، بحيث يتجاوز سعر كرتونة البيض عند خروجها من المزرعة 115 جنيهاً.