الزراعة تكشف حقيقة شائعات البطيخ: آمن تماما وصادراتنا في زيادة

أكدت الدكتورة هند عبد الله، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات بوزارة الزراعة، أن الأنباء المتداولة حول وجود بطيخ غير صالح للاستهلاك أو مرشوش بمواد ضارة بالأسواق هي "شائعات عارية تماماً من الصحة".

وأوضحت هند عبد الله في مداخلة هاتفية عبر قناة "إكسترا نيوز"، أن هذه الشائعات تتكرر بانتظام كل صيف مع بداية موسم الفاكهة الصيفية، مشيرة إلى أن الهدف منها الإضرار بالمزارع والمستهلك المصري وحركة الصادرات، رغم جودة المنتج الوطني.

تحذيرات من "البطيخ المفتوح" وسلوكيات الشراء

وجهت هند عبد الله تحذيراً شديد اللهجة للمواطنين من شراء البطيخ الذي يتم فتحه "على السكين" عند الباعة في الشوارع، موضحة أن تعرض البطيخ المفتوح لأشعة الشمس المباشرة، واستخدام سكاكين قد تكون ملوثة، وتراكم الأتربة والميكروبات بفعل الحرارة والرطوبة، هي الأسباب الحقيقية وراء حدوث حالات التسمم الغذائي أو النزلات المعوية، وليست المواد الكيميائية كما يشاع.

العلم يتحدث: سمك القشرة يحمي الثمار

وفي ردها على التساؤلات الفنية، ذكرت هند عبد الله أن سمك قشرة البطيخ يعمل كدرع حماية طبيعي يمنع نفاذ المبيدات إلى داخل الثمرة بسهولة مقارنة بالفواكه ذات القشرة الرقيقة مثل التفاح، أما بخصوص التغير في الطعم الذي يلحظه البعض، فأرجعت ذلك إلى تعدد الأصناف المتاحة، واختلاف طرق التسميد والري، بالإضافة إلى التأثيرات المناخية التي تؤثر على نسبة السكريات (الليكوبين) داخل الثمرة، وليس بسبب أي مركبات ضارة.

أشارت مدير معمل متبقيات المبيدات إلى أن كفاءة وجودة المحاصيل المصرية تتجلى في حجم الصادرات؛ حيث حققت مصر رقماً قياسياً بتصدير 5 ملايين طن من المحاصيل الزراعية خلال أول 6 أشهر فقط من العام الجاري، وهو رقم كان يحتاج عاماً كاملاً لتحقيقه في السابق.

وأكدت هند عبد الله أن البطيخ المصري يتم تصديره حالياً للخارج وفق أعلى معايير الجودة، مشددة على أن المعمل يقوم ببرامج رصد مستمرة وعينات عشوائية من الأسواق لضمان سلامة ما يتناوله المصريون.