رئيس مخابز القاهرة الكبرى في حوار حصري لـ«بوابة الدولة الإخبارية»: 15 طن حلاوة مولد وأسعار تنافس القطاع الخاص

في حوار حصري لـ«بوابة الدولة الإخبارية»، كشف اللواء علي أشرف، رئيس مجلس إدارة الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى، إحدى شركات القطاع العام التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، عن تفاصيل استعدادات الشركة لموسم المولد النبوي الشريف، وخططها لتوفير حلوى المولد للمواطنين بأسعار تنافسية، مؤكدًا أن الشركة تعمل وفق رؤية واضحة تجمع بين الحفاظ على جودة المنتجات، وتوفيرها بأسعار مناسبة، والقيام بدورها المجتمعي في مواجهة ارتفاع تكاليف المعيشة. وأكد اللواء علي أشرف أن الشركة استطاعت تجاوز المستهدف في إنتاج حلوى المولد، مع الاعتماد بصورة كبيرة على الخامات المحلية، والحفاظ على مستويات أسعار قريبة من العام الماضي، بما يعكس حرص الدولة وشركاتها على تخفيف الأعباء عن المواطنين، إلى جانب التوسع في منافذ البيع والمعارض والمنافذ المتنقلة للوصول إلى أكبر شريحة ممكنة من المستهلكين.

س: في البداية.. كم بلغ المستهدف من إنتاج حلوى المولد النبوي الشريف هذا العام؟

ج: استهدفت الشركة إنتاج نحو 15 طنًا من حلوى المولد النبوي الشريف هذا العام، وتمكنا بالفعل من تجاوز هذا الرقم بفضل الطاقات الإنتاجية المتاحة بمصانع الشركة، حيث نعمل على زيادة الإنتاج وتوفير مختلف الأصناف لتلبية احتياجات المواطنين خلال الموسم.

س: إلى أي مدى تعتمد الشركة على الخامات المحلية في إنتاج حلوى المولد؟

ج: نعتمد بصورة كبيرة على الخامات المحلية، حيث تتراوح نسبة المكون المحلي في منتجاتنا بين 90% و92%، وقد حرصنا على توفير وتأمين هذه الخامات مبكرًا قبل الأعياد والمواسم، بهدف التحكم في تكلفة الإنتاج وتحقيق استقرار نسبي في الأسعار، بينما لا تتجاوز نسبة المكون المستورد نحو 8% إلى 10%، وتتركز غالبيتها في المكسرات.

س: وماذا عن أسعار حلوى المولد هذا العام مقارنة بالعام الماضي؟

ج: حرصنا على الحفاظ على مستويات أسعار العام الماضي قدر الإمكان، ولذلك حافظت معظم المنتجات على أسعارها السابقة دون تغيير، بل إن بعض الأصناف شهدت انخفاضًا نسبيًا، بينما اقتصرت الزيادة المحدودة للغاية على عدد قليل من الأصناف التي تأثرت بارتفاع أسعار المكسرات المستوردة، ويمكن القول إن المستوى العام للأسعار متوازن وقريب للغاية من أسعار الموسم الماضي.

س: هل تستطيع أسعار الشركة منافسة القطاع الخاص؟

ج: بالتأكيد، فنحن نحرص على تقديم منتجات ذات جودة جيدة وبأسعار اقتصادية تنافس القطاع الخاص، ونوازن بين تحقيق هامش ربحي مناسب يضمن استمرار الشركة ودورها الإنتاجي، وبين أداء دورها الاجتماعي في مساندة المواطنين ومواجهة أعباء الغلاء.

س: كم يبلغ عدد منافذ بيع الشركة خلال موسم المولد؟

ج: طرحنا منتجات حلوى المولد من خلال 25 منفذًا ثابتًا ومنافذ بيع بمحافظتي القاهرة والجيزة، إلى جانب التنسيق مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية لتوريد المنتجات إلى منافذها المنتشرة في مختلف المحافظات، من الصعيد وحتى الوجه البحري، بما يوسع دائرة الاستفادة من منتجات الشركة.

س: وماذا عن المنافذ المتنقلة؟

ج: دفعنا بأسطول من المنافذ المتنقلة يتراوح بين 6 و7 سيارات مجهزة بالثلاجات، وتتواجد بصورة يومية في التجمعات السكنية والمناطق الحيوية للوصول بالمنتجات إلى المواطنين في أماكن وجودهم، ومن أبرز المناطق التي يتم التحرك فيها العاصمة الإدارية الجديدة، حيث تتواجد السيارات في الحي الحكومي خلال الفترة الصباحية والحي السكني خلال فترة ما بعد الظهر.

س: هل تشاركون في المعارض التي تنظمها وزارة التموين والمحافظات؟

ج: نعم، نحرص بصورة مستمرة على المشاركة في المعارض التي تنظمها وزارة التموين والمحافظات، ومن بينها معارض «أهلًا مدارس» و«أهلًا رمضان» ومعارض اليوم الواحد، وذلك في إطار خطة الدولة لتوفير السلع بأسعار مناسبة والوصول إلى المواطنين في مختلف المناطق.

س: هل يقتصر نشاط الشركة على البيع للمواطنين فقط؟

ج: لا، فالشركة تقدم كذلك عقود توريد خاصة للمؤسسات الاجتماعية والخيرية ودور الأيتام والملاجئ بأسعار متميزة جدًا، كما نقوم بتوريد الوجبات والمخبوزات لطلبة المدن الجامعية في جامعات القاهرة وعين شمس والأزهر، بما يعكس الدور الاجتماعي الذي تؤديه الشركة إلى جانب دورها الإنتاجي.

س: كم يبلغ عدد أصناف المنتجات التي تنتجها الشركة؟

ج: الشركة تنتج أكثر من 120 صنفًا من المخبوزات والنواشف المصنوعة من الدقيق استخراج 72%، إلى جانب إنتاج الخبز البلدي المدعم الذي يتم توفيره في المناطق الشعبية والريفية، ونحرص على استمرار تطوير المنتجات وتنويعها بما يلبي احتياجات المواطنين.

س: وكيف تساهم السلع الحرة في دعم التوازن المالي للشركة؟

ج: التوسع في إنتاج السلع الحرة يمثل عنصرًا مهمًا في تحقيق التوازن المالي للشركة، ويساعد على تغطية الفجوات التمويلية، مع ضمان تقديم منتجات عالية الجودة تضاهي أكبر العلامات التجارية الموجودة في السوق، ولكن بأسعار تنافسية تراعي الظروف الاقتصادية للمواطنين.

س: وما هي أسعار عبوات حلوى المولد النبوي الشريف التي تطرحها الشركة؟

ج: تتنوع العبوات المطروحة وفقًا للأوزان والأصناف، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• علبة حلوى سادة لوكس «كرتون» وزن 1 كيلو: 175 جنيهًا.
• عبوة حلوى سادة لوكس «باج» وزن 1 كيلو: 185 جنيهًا.
• علبة حلوى سادة لوكس وزن 2 كيلو: 340 جنيهًا.
• علبة حلوى سادة لوكس وزن 3 كيلو: 580 جنيهًا.
• علبة حلوى سادة لوكس وزن 4 كيلو: 850 جنيهًا.
• علبة حلوى سادة لوكس وزن 5 كيلو: 1000 جنيه.
• علبة حلوى فاخرة بالمكسرات وزن 2 كيلو: 540 جنيهًا.
• علبة حلوى فاخرة بالمكسرات وزن 3 كيلو: 790 جنيهًا.
• علبة حلوى فاخرة بالمكسرات وزن 5 كيلو: 1350 جنيهًا.

س: ما الرسالة التي توجهونها للمواطنين بشأن منتجات الشركة في موسم المولد؟

ج: رسالتنا للمواطنين هي أن الشركة موجودة لتوفير منتجات ذات جودة جيدة وبأسعار مناسبة، وأننا نعمل على زيادة المعروض والتوسع في منافذ البيع للوصول إلى أكبر عدد ممكن من المواطنين، مع الاستمرار في أداء دورنا كإحدى شركات الدولة التي تستهدف خدمة المواطن والمساهمة في ضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن كاهله.