اجتماع مرتقب بين ”التموين” و”المخابز” لتحديد سعر رغيف الخبز السياحي

قال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بالقاهرة، إن هناك اجتماعا مرتقبا مع وزارة التموين والتجارة الداخلية، لوضع آليات تسعير رغيف الخبز السياحي وفقا لتوجهات مجلس الوزراء.

يأتي ذلك بعد تفويض مجلس الوزراء لوزارة التموين والتجارة الداخلية في اتخاذ الإجراءات اللازمة لوضع آلية لتسعير الخبز الحر، على أن يتم تطبيقها لمدة ثلاثة أشهر.

وقال "حماد " إن هناك عوامل ومدخلات أساسية تتحكم في تحديد سعر رغيف الخبز، وهي سعر الدقيق، هامش ربح صاحب المخبز، تكلفة التصنيع التي تشمل إيجار المخبز، معدات، العمال، الكهرباء والمياه والغاز الطبيعي، وغيرها من مصروفات، مشيرا إلى أن جوال الدقيق ينتج 1450 رغيف خبز، وبحساب كل هذه التكلفة يتم احتساب سعر رغيف الخبز.

وأكد أنه وفقا لسعر توريد طن الدقيق للمخابز الذي تم الإتفاق عليه بين وزارة التموين والمطاحن، سيتحدد سعرووزن رغيف الخبز، وهي عملية تستغرق أيام قليلة.