أسرار الإرتفاع الكبير فى أسعار الطماطم
في ظل الأزمة الأقتصادية العالمية بسبب الحرب الأوكرانية الروسية ، شهدت الأسواق المصرية ارتفاعا ملحوظا في أسعار الخضروات من بينها الطماطم حيث وصل الكيلو إلى قرابة 20 جنيه في بعض المناطق ، وسط اندهاش المواطنين.
1-ووصل سعر كيلو الطماطم عند باعة التجزئة من 15 إلى 20 جنيهًا ويباع قفص الطماطم زنة 20 كيلو بأسعار تتراوح بين 250 جنيهًا و350 جنيهًا في أسواق الجملة، ويرجع ذلك لعدة أسباب منها قلة المعروض من الطماطم بالأسواق لقلة الإنتاجية نظرًا لأننا في فترة انتهاء العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية المبكرة.
2-يعود أرتفاع السعر إلى محدودية المساحات المنتجة من الطماطم خلال الفترة الأخيرة بعد الخسائر المتلاحقة لمزارعي الطماطم في العروات السابقة.
3-زيادة تكلفة زراعة الطماطم في ظل زيادة الفاقد من الطماطم لأنها سريعة التلف، حيث يصل الفاقد لنحو 30% من الإنتاج.
4-زيادة الإقبال على شراء الطماطم لحلول شهر رمضان المبارك وكثرة الحلقات الوسيطة واستغلال بعض التجار للحالة الراهن
5-أدت الأحداث العالمية الراهنة وارتفاع أسعار معظم المنتجات الغذائية البديلة للطماطم لزيادة ارتفاع أسعارها بصورة لافتة.
6-قلة المعروض من ثمار الطماطم خلال شهري أبريل ومايو نتيجة انتهاء ثمار العروة الشتوي وعدم ظهور ثمار العروة التالية،
7-تغيرات مناخية وتعرض البلاد إلى منخفض جوي أكثر من مرة وبأيام كثيرة وانخفاض الحرارة إلى أقل من 10 درجات ليلا وحدوث الصقيع في اغلب المحافظات مما أدى إلى تدهور المجموع الخضري والثمري في الأراضي، المكشوفة.
