في واجهات المطاعم اليابانية نسخ بلاستيكية من الأطباق.. طبق الأصل
درجت مطاعم عدة في اليابان على أن تعرض في واجهاتها نسخاً بلاستيكية طبق الأصل عن الأطباق التي تقدمها، لكنّ عددا من الفنانين الذين ينفذون هذه النماذج الشديدة الواقعية تركوا هذه المرة لمخيلاتهم إنتاج ما تشتهي من تصاميم يجمعها معرض افتُتح أخيراً في طوكيو.
ومن بين نحو ستين عملاً بدأ عرضها هذا الأسبوع في مركز تسوق بالعاصمة اليابانية، ثمة مثلاً "برج بيتزا مائل" يقطر جبناً ذائباً، ولعبة "تتريس" مصنوعة من الدجاج، وقريدس مقلي على أربعة قوائم يجثم على ملفوف مبشور.
وثمة تصاميم أخرى أقل غرابة لكنها تُظهر مهارة أصحابها ودقتهم، بينها مثلاً زخارف دقيقة تزين لفات من الأعشاب البحرية المجففة تغلّف الأرزّ الأبيض (تُسمى ماكي).
وكل الأعمال المعروضة من تصميم موظفين في شركة "إيواساكي" اليابانية الرائدة قي مجال النسخ البلاسيتكية للأغذية والتي تحتفل هذه السنة بعيدها التسعين.
في مصنع لهذه الشركة يقع في يوكوهاما بالقرب من طوكيو، يأخذ الحرفيون أولاً قوالب تمثّل مكوّنات أطباق حقيقية يعدها الزبائن، أي أصحاب المطاعم.
ثم ينفذون مهمة دقيقة تقضي بتزيين العينات بتفاصيل تجعلها تبدو قدر الإمكان واقعية، منها مثلاً قطرات رطوبة على زجاج مثلّج، أو بقع متقنة على حبة فاكهة.
في واجهات المطاعم اليابانية نسخ بلاستيكية من الأطباق...طبق الأصل
في واجهات المطاعم اليابانية نسخ بلاستيكية من الأطباق...طبق الأصل
ولا يقتصر الهدف من النسخ البلاستيكية للأطباق على إثارة الشهية بغية جذب الزبائن، بل هي كذلك تسهّل على الأجانب الطلب في المطاعم إذا كانت قوائم طعامها باللغة اليابانية فقط.
