حماية العين والجهاز الهضمي.. تعرف على فوائد الفريك

قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية الصحية ، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، فوائد الفريك.

من فوائد الفريك ما يلي:-

. حماية العين من الأمراض نتيجة احتوائها على اللوتين و الزيازانثين، وهما عبارة عن مركبين من المركبات المضادة للأكسدة والتي تقي العين من مرض الضمور البقعي.

. حماية الجهاز الهضمي من الأمراض مثل الإمساك وأمراض المعدة بسبب كميات الألياف الكبيرة، كما أنها تزيد من البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي التي تعمل على تحفيز عمليات الهضم.

. تنظيم نسبة السكر في الدم لأنها منخفضة المحتوى من الجلايسيمي.

. الوقاية من الإصابة بأمراض السرطانات مثل سرطان القولون بسبب احتوائها على البويريك.

·خفض مستويات الكوليسترول في الجسم مما يحمي القلب والشرايين من الأمراض مثل الجلطات والسكتات وتصلب الشرايين.

· تحتوي الفريكة على نسبة عالية من الألياف النباتية والبروتينات التي تتسبب بشعور الإنسان بالشبع لساعات طويلة الأمر الذي يخفف من شهية الفرد للطعام وبالتالي تناوله لوجبات أقل وسعرات حرارية منخفضة ممّا يساعد على إنقاص الوزن ومحاربة السمنة.

وأثبتت الدراسات احتواء الفريكة على أربعة أضعاف الألياف الموجودة في الأرز البني" الأسمر".