بوابة الدولة
الخميس 10 يوليو 2025 09:59 صـ 14 محرّم 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

الكنافة بالموز آخر تقاليع رمضان 2022.. اعرفي بتتعمل إزاي

 الكنافة بالموز
الكنافة بالموز

كل عام في شهر رمضان يظهر نوع جديد من الكنافة، والتى تنوعت بين الكنافة بالمانجا والفراولة والريد فالفيت والنوتيلا، والكثير والكثير من الأنواع إلا إن الكنافة البيتي تختلف تمام عن أي شيء آخر يمكنك أكله خارج المنزل، خاصة أن كل أم تبدع في صنعها من قلبها، ولأن التنوع والتجديد مطلوب، يستعرض اليوم السابع مع الشيف جيجي البقلي طريقة عمل كنافة بالموز خفيفة المذاق وسهلة التقديم كما يلي:

طريقة عمل الكنافة بالموز

المكونات

نصف كيلو من الكنافة

كوب إلا ربع زبدة

موز شرائح

كوب من شربات

طريقة عمل الكنافة بالموز

طريقة التحضير

تفرك الكنافة جيدا ثم توضع في وعاء عميق.

تصب الزبدة الذائبة فوق الكنافة وتقلب جيدا حتى تمام المزج.

ندهن قالب الفرن بالزبدة جيدا ثم نضيف طبقة من الكنافة.

تبطط الكنافة جيدا بالقالب ثم يضاف إليها طبقة من الموز.

توزع طبقة أخرى من الكنافة فوق طبقة الموز وتبطط جيدا ولكن برفق حتى لا يهرس الموز.

يدخل القالب في فرن ساخن على درجه حرارة 200، ويتابع جيدا حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل.

بعد التأكد من اللون المثالي من أسفل تشغل الشوية أو يقلب القالب على الوجه الآخر.

أثناء الطهي يجهز العسل وهو عبارة عن كوب ونصف من السكر مع كوب من الماء ويوضع على النار بدون تقليب.

بعد التأكد من الغليان يعصر فوقة نصف ليمونه ويترك حتى يصبح له سمك ثم يضاف اليه الفانيليا.

يوزع الشربات فوق الكنافة وتقدم على الفطار أو السحور، وتعتبر طبق حلو لطيف أثناء العزومات.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى09 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.5574 49.6574
يورو 57.9871 58.1140
جنيه إسترلينى 67.2939 67.4545
فرنك سويسرى 62.2189 62.3523
100 ين يابانى 33.7837 33.8565
ريال سعودى 6.3939 13.2402
دينار كويتى 162.2331 162.6137
درهم اماراتى 13.4912 13.5207
اليوان الصينى 6.9018 6.9161

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5286 جنيه 5263 جنيه $106.54
سعر ذهب 22 4845 جنيه 4824 جنيه $97.66
سعر ذهب 21 4625 جنيه 4605 جنيه $93.22
سعر ذهب 18 3964 جنيه 3947 جنيه $79.90
سعر ذهب 14 3083 جنيه 3070 جنيه $62.15
سعر ذهب 12 2643 جنيه 2631 جنيه $53.27
سعر الأونصة 164404 جنيه 163693 جنيه $3313.64
الجنيه الذهب 37000 جنيه 36840 جنيه $745.75
الأونصة بالدولار 3313.64 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى